Bizerba VS11A/W

Feliator semiautomat din gama PREMIUM, ce asigura un plus de igiena datorita felierii automate verticale care permite vederea produsului feliat. Zona de depozitare este din inox si se poate dezasambla cu foarte mare usurinta in vederea igienizarii.

Operarea feliatorului este facila, datorata tastaturii tip folie ce dispune de taste intuitive pentru operatiunile de baza. Modalitatile de stocare a feliilor sunt usor configurabile cu ajutorul tastelor ce permit memorarea celor mai des utilizate.

Poate fi folosit in regim de feliere manuala in punctele de vanzare cu amanuntul, sau automata pentru situatiile in care este ceruta o igiena sporita in zona de servire asistata. Asigura un mediu de lucru curat datorita suprafetei inclinate ce permite scurgerea lichidelor rezultate in urma felierii.
Designul ergonomic permite dezasamblarea componentelor principale foarte usor, iar suprafata din otel inoxidabil sau Ceraclean faciliteaza curatarea rapida si facila. Portiile taiate sunt pozitionate direct pe hartie sau folie, ceea ce permite ambalarea usoara sau vanzarea.
Pe parcursul procedurii de ascutire a cutitului, cutitul este protejat in permanenta, asigurand astfel o protectie sporita.

Date tehnice:
– carcasa din aluminiu anodizat sau Ceraclean.
– dimensiune depozitare 520 x 433 mm.
– diametru cutit 330 mm.
– caracteristici produs feliat: diametru 225 mm; inaltime 175 mm; latime 260 mm; **cu brat depozitare montat: diametru 180 mm; inaltime 175 mm; latime 240 mm.
– grosime felie: 0-24 mm fara brat depozitare; 0.5-8 mm cu brat; setari speciale 0-3 mm.
– protectie IP33.
Optionale: cutit Ceraclean/de branzeturi sau paine; car sustinere produs simplu sau cu striatii; cantar de pana la 3 kg.